Milk Price Hike: उत्तराखंड की जनता को एक बार फिर महंगाई की मार झेलनी पड़ेगी, क्योंकि नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ, जिसे आमतौर पर आंचल डेयरी के नाम से जाना जाता है, ने दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की कीमतों में इजाफा कर दिया है। नई दरें 4 मई से लागू हो गई हैं।
अन्य ब्रांड्स के बाद आंचल ने भी बढ़ाए दाम
संघ के अधिकारियों के अनुसार हाल ही में कई अन्य प्रमुख डेयरी कंपनियों ने भी अपने उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी की थी। इन्हीं कंपनियों के रेट बदलाव के बाद आंचल डेयरी ने भी कीमतें बढ़ाने का फैसला लिया है। यह वृद्धि 2% से 6% तक की गई है, जिससे रोज़ाना दूध और डेयरी उत्पाद खरीदने वालों को अब ज्यादा कीमत चुकानी होगी।
स्टैंडर्ड और फुल क्रीम दूध के रेट में ₹2 की बढ़ोतरी
नई दरों के अनुसार, अब स्टैंडर्ड दूध के लिए उपभोक्ताओं को ₹60 प्रति लीटर चुकाने होंगे, जबकि पहले यह ₹58 में मिलता था। वहीं फुल क्रीम दूध की कीमत ₹66 से बढ़कर ₹68 प्रति लीटर हो गई है। यानी दोनों श्रेणियों में ₹2 प्रति लीटर की सीधी वृद्धि दर्ज की गई है।
गाय का दूध भी हुआ महंगा
स्वास्थ्य के लिहाज से अहम माने जाने वाले गाय के दूध की कीमत भी बढ़ा दी गई है। पहले यह ₹56 प्रति लीटर था, लेकिन अब उपभोक्ताओं को ₹58 प्रति लीटर देना होगा। इससे भी घरेलू बजट पर असर पड़ना तय है।
घी, मक्खन और क्रीम की कीमतें भी बढ़ीं
केवल दूध ही नहीं, बल्कि आंचल डेयरी के अन्य प्रमुख उत्पाद जैसे देसी घी, मक्खन और क्रीम की कीमतें भी बढ़ाई गई हैं। अब 1 किलो देसी घी ₹630 में मिलेगा, जो पहले ₹610 में उपलब्ध था। वहीं आधा किलो मक्खन का पैक अब ₹285 में मिलेगा, जबकि पहले इसकी कीमत ₹270 थी। आंचल क्रीम की 1 किलो की पैकिंग ₹500 से बढ़कर ₹530 की हो गई है।
खोवा हुआ ₹10 महंगा, मिठाइयों पर पड़ सकता है असर
त्योहारों और विशेष अवसरों पर सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला खोवा भी महंगा हो गया है। अब इसका 1 किलो पैक ₹410 में मिलेगा, जो पहले ₹400 में उपलब्ध था। ₹10 की यह बढ़ोतरी मिठाइयों और उससे बनने वाले उत्पादों की कीमतों को भी प्रभावित कर सकती है।
ग्राहकों में चिंता, बजट पर पड़ेगा दबाव
कीमतों में इस इजाफे को लेकर आम ग्राहक चिंतित नजर आ रहे हैं। खासकर वे परिवार जो रोज़ दूध और दूध से बने उत्पादों का नियमित रूप से इस्तेमाल करते हैं, उनके लिए यह वृद्धि घर के मासिक बजट पर अतिरिक्त भार डाल सकती है। व्यापारियों का मानना है कि इससे मिठाइयों के दाम भी बढ़ सकते हैं, जिसका असर बाजार की रौनक पर पड़ेगा।